Arme riddarar

Ingrediensar:

2 egg

1-2 ms sukker

2 dl mjølk

1/2 ts kardemomme

1/4 ts kanel

4 skiver brød, gjerne nokre dagar gamle

1-2 ts flytande margarin til steiking

Framgangsmåte:

1. Visp egga lett saman med sukker, mjølk og krydder. Hell blandinga i eit fat med kanter.

2. La brødskivene liggje i røra til dei er gjennombløytte.

3. Ta opp brødskivene og steik dei med litt margarin i steikjepanne på middels varme. Steik på begge sider til dei er pent gulbrune.

4. Server arme riddarar straks med rørte bær eller syltetøy.